「生物」 一覧
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2018/09/19
-コミュニケーション, トピックス, 生物
先日車の中でラジオを聞いていたら、天文台長が月の話をしていました。昨日、月面の模様の話をしましたが、最近はアルファベット探しが流行っているそうです。最初は「X」が見つかり、その後、宇宙人からメッセージ ...
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2018/09/17
-お薦めの本, トピックス, 料理, 生物
「子どもにウケるたのしい雑学」(著者:坪内忠太 発行所:新講社)の中で「夕刻飛びまわるコウモリは何を餌にしているか?」という記事があります。コウモリは蚊を食べていて、糞の中に消化されない蚊の「目玉」が ...
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2018/08/20
-トピックス, 料理, 滅菌, 生物
卵を加熱すると60℃付近で卵白部分が白くなってきます。 これはタンパク質の周囲に付いていた水が振動して、タンパク質の疎水部分が集まってくる熱変性が始まるためです。 大腸菌もタンパク質なので、60℃で加 ...
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2018/08/19
-トピックス, 滅菌, 生物
微生物の中には「芽胞菌」と呼ばれている細菌がいます。 生きるための栄養が不足してきたり、温度が上がってきたりなどの過酷状況になると「芽胞」という耐久性が高い殻の中に閉じこもってしまいます。 菌の心臓部 ...
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2018/08/18
-トピックス, 生物, 科学・技術・数学
生物が種を保存するためには、いろいろ工夫しているようです。 「クリプトビオシス(cryptobiosis、「隠された生命活動」の意)」という言葉ご存知ですか? こちら → クリプトビオシス 「クマムシ ...
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