「料理」 一覧

簡単加熱で栄養価あり?

柿の季節ですね。昨日YouTubeで見た柿のスイーツを早速試してみました。柿を焼いた2品です。一つは焼きリンゴに近く、二つ目はプリンです。調理法は以下のYouTubeをご覧ください。プリンの時は、フー ...

商品のようにはゆかない

2023/10/09   -トピックス, 料理

栗が手に入ったので、天津甘栗を作ってみようと検索して、実施してみました。結果は、あまり甘くなく、渋皮が上手く剥けず、いまいちでした。次回は、もう少し改善させたいと思います。 資料はこちら → 甘栗 検 ...

ちょっとした生活の知恵

2022/10/23   -トピックス, 料理

生活の知恵は、知っておくと便利ですね。YouTubeを見ていたら料理に役立つ知恵がありました。 皮剥きの動画です →  https://www.youtube.com/watch?v=af3dEbAd ...

重宝なアルミホイル

キャンプ用品を揃えると荷物が多くなっていませんか? 「アルミホイル・ソロキャンレシピ」(著者:佐藤一博 発行所:秀和システム)を紹介します。 食器、調理用品全てアルミホイルで間に合わせてしまうレシピが ...

道具がない時、どうやってご飯を炊くか?

「冒険手帳」(著者:かざまりんぺい 発行所:主婦と生活社)を紹介します。この本1冊あると、昨日の「ブッシュクラフト」を実行する際に役立ちます。何も知識がないと知恵を出しようがありませんからね。 この手 ...

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