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竈、蒸籠、簀の子、熾火 読めますか?

2018/12/31   -トピックス, 料理

昨日は年末恒例の餅つきをやりました。左の写真のような竈(かまど)の上に鍋を置き、水を一杯にして、もち米の入った蒸籠(せいろ)を1~3段くらい載せて鍋蓋を載せます。蒸籠の中は下から簀の子(すのこ)、布そ ...

ご飯の底力

本日地域の防災訓練がありご飯の炊き出しを手伝いました。米が既に研いであり水が入っていたので、炊き出しました。 今回、少し煮汁が噴出したと思ったら、直ぐ消えたので変だなと思っていたところ、芯があり、しか ...

シンプルで役に立つ結び

ロープワークは使わないとどんどん忘れてしまいますね。私も最近使わないものは忘れてきています。ただ、基本的な「巻き結び」などは忘れないですね。この巻き結びに関連した結びを紹介します。 資料をご参照くださ ...

三角なのか丸なのか、それとも四角?

チコちゃんではないですが、マンホールはなぜ丸いか? 考えたことありますか? これに関して検索するといろいろ出てきます。 例えば、→ https://matome.naver.jp/odai/21419 ...

身近な物で防災を

土曜日の夜は吹奏楽の練習があるので、最近見ていなかったのですが、「世界一受けたい授業」を久しぶりに昨日見ていたところ、「自衛隊防災BOOk」(著者:自衛隊、防衛省 発行所:マガジンハウス)から抜粋した ...

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