「科学・技術・数学」 一覧

昨日、ギネスビールの泡の話をしましたが、その続きです。模様が下降していく理由を検討した実験や泡をクリーミーにする工夫について調べてみました。 資料はこちら　→　面白い流体力学その2 p.1　左上のよう ...

ビールやスパークリングワインの泡について、面白い話題２件です。泡の出すためのアイデアが素晴らしいし、物理現象を上手く利用しているのです。 資料はこちら　→　面白い流体力学その１ p.1　ツヴィーゼル社 ...

「人間には12の感覚がある」（著者：ジャッキー・ヒギンズ　発行所：文藝春秋）を紹介します。私は、研修生に対して「五感を鍛えて！！」と言ってきましたが、五感どころではないようです。では、五感以外はなにか ...

「構造色」については、「緑から赤へ」「知恵をもらいたい」「変わり種いくつか」「色素を使わないのに色彩豊かな構造体」で取り上げましたが、本日はレーザー光を発することができる「クジャクの羽」の話が記事に載 ...

「世界は進化に満ちている」（著者：深野祐也　発行所：岩波書店）を紹介します。人間の行動や環境によって遺伝子に変化が起きているようです。以下にその事例を上げておきます。 人間が関与することにより変化する ...