「科学・技術・数学」 一覧
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2026/01/30
-トピックス, 料理, 物理
理系の方は「水の三相図」あるいは「水の三重点」をご存知だと思います。この図を見れば、圧力鍋やフリーズドライの原理あるいは高山で米を炊くと芯があるご飯ができることがよくわかると思います。文系の方も、この ...
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2026/01/29
-トピックス, 料理, 物理
チョコレートと生チョコレートの違いを知っていますか? 資料をご覧ください。 資料はこちら → チョコレート チョコレートは、ココアバターの中にカカオマス、粉乳および砂糖が溶けていますので、物理的な表現 ...
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2026/01/26
-トピックス, 思考法, 脳科学
「強制しない方法」の「仕掛学」の提唱者である松村教授が出版した「なぜ人は穴があると覗いてしまうのか」(著者:松村直宏 発行所:幻冬舎)を紹介します。仕掛学を思いついたきっかけが「覗いてみたくなる穴」の ...
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2026/01/25
-トピックス, 思考法, 脳科学
「リスク・ホメオスタシス理論」をご存知でしょうか? 車の運転の例が分かり易いので、説明します。「例えば、スタッドレスタイヤやアンチロックブレーキを装備して雪道での自動車の安全性を高めても、ドライバーは ...
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何度言っても聞かない人がいたら、以前「その気にさせるには仕掛けが!!」「行動したくなる仕掛けは?」「面倒くさがり屋ですか?」で紹介した「仕掛学」を利用してみたらいかがでしょうか。叱ったり、指示しなくと ...
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