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2025/12/30
-トピックス, 料理, 日本、文化
大晦日は年越し蕎麦を食べますが、蕎麦を科学的に解説しているサイトがあります。そば粉について、まとめてみました。 資料はこちら → そば打ち 左が蕎麦の実のそば殻を除去後の断面写真です。一番外側に種皮 ...
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正月に遊ぶおもちゃを探していたら、「音カルタ」を見つけましたので、早速手に入れました。スマホに無料でダウンロードした音源を聞いて、絵札を取るカルタです。①おまかせ、②まねっこ、③ミックスおよび④D J ...
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2025/12/13
-トピックス, 化学, 日本、文化, 遊び
冬至にかぼちゃを食べるのは、「運盛り」と言って「ん」のつく食べ物を食べると運気を呼び込むそうです。「かぼちゃ」に「ん」はないと思われた方がおられると思います。かぼちゃを漢字で書くと「南瓜(なんきん)」 ...
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2025/11/30
-クイズ、パズル, トピックス
論理クイズです。考えてみてください。今回は解答するまでの時間が結構かかってしまいましたが、何とか正解にたどりつきました。この問題のように多くの情報が混在する場合、情報を整理する方法次第で、速く正解に達 ...
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最近、家で採れた野菜や芋を使って、漬物やスイーツ作りを試しています。冬スキー場で宿泊すると野沢菜漬けが出てきますね。今回、野沢菜を収穫したので、漬物を試してみました。YouTubeで検索すると異なるレ ...
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