「アウトドア」 一覧

塩が基本

2025/11/08   -トピックス, 料理

「プロが大切にしている たった一つの料理のルール」(著者:水島弘史 発行所:青春出版社)を紹介します。いろいろな料理レシピも掲載されていますが、気になる数値的な部分だけをメモにしておきます。「塩」の量 ...

氷も焼く?

昨日、「ダンボール箱でピザや燻製をつくろう」で紹介した植木鉢でピザを作りました。7〜8年前に公民館のイベントで購入した大型植木鉢を一度も使わず物置に放置されていました。溶岩プレートが熱くなるまで時間が ...

自然のものをバランスよく

「サプリメントの不都合な真実」(著者:畝山智香子 発行所:ちくま新書)を紹介します。できれば、サプリメントを使用しないで、バランスよく食事するのがベストだと常々思っています。以前、本ブログを始めた頃「 ...

これは何?

「クイズ作家のすごい思考法」(著者:近藤仁美 発行所:インターナショナル新書)に変わった名前の品が登場してきます。「もってのほか」「おばけ」「お坊さんの気絶」の3品ですが、何かわかりますか? その地方 ...

こんな材料でできる?

2025/01/25   -トピックス, 料理

「野菜研究所」の動画サイトを見ると、身近にあるものを自家製にして食しています。試してみたいものが、幾つかありましたので、以下にピックアップしておきます。ご覧になってください。最近、野菜作りの肥料作りに ...

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